Direitos Humanos

Hej!!

Em tempos de guerras, atentados contra a vida e liberdade, terrorismo, decidi escrever um pouco sobre os Direitos Humanos aqui na Suécia. O tema é um pouco mais sério, no entanto tenho aprendido muito neste país.

O que são os Direitos Humanos?

São Direitos inerentes a todos os seres humanos, independentemente da nacionalidade, local de residência, sexo, etnia, cor, religião, língua, etc.

Você sabia que a Suécia foi o primeiro país a introduzir a liberdade de imprensa, em 1766?

Hoje, a questão de Direitos Humanos não só faz parte da política externa do país, tornando-o uma referência no assunto, como também é apoio para o desenvolvimento do país num todo. Dessa forma, o país trabalha em uma conscientização para que estes valores sejam cultivados dentro dos lares.

As duas principais linhas de frente em atuação são:

1 - A igualdade de gênero: a Suécia é conhecida mundialmente por promover a igualdade de gênero. Aqui, não há trabalho feito somente por homens ou mulheres, e isso é percebido nas ruas. Também não há diferenças salariais entre homens e mulheres.

2 - Os Direitos da Criança: A criança tem tratamento especial na Suécia. Muito se trabalha aqui para promover interação entre as crianças, respeito ao próximo, respeito à natureza. As crianças já crescem entendendo sobre o ambiente em que vivem e respeitando-o.

O país ainda atua fortemente na luta pela democracia, liberdade de expressão, contra pena de morte, contra tortura, contra detenção e execução arbitrárias, contra discriminação, e para a erradicação da pobreza. Esta última é base de uma forte política, também interna, que tem como base que a pobreza está diretamente ligada ao respeito/desrespeito aos direitos humanos e, por isso, muitas medidas são tomadas para que todos tenham condições de melhorar de vida.

O tema Discriminação tem crescido um pouco na Suécia por conta da vinda de milhares de refugiados/imigrantes ao país. Muitos a favor, muitos contra. Fato é que achamos extremistas em qualquer lugar do mundo. Por outro lado, também há muitos suecos que se sentem orgulhosos pela forma com que o país acolhe todas estas pessoas e dá a elas dignidade e condições para viver.

Educação. Conscientização. Direitos Humanos.

Vi ses.

Priscilla

Conhecendo comidas típicas

Hej Hej!!

Há  muitas diferenças entre a culinária sueca e a brasileira. Não só em temperos, mas também nos tipos de prato consumidos diariamente pelo suecos.

Listo abaixo algumas comidas típicas e que inclusive se encontra facilmente nos mercados.

1 - Almôndegas: as almôndegas suecas são famosas e tradicionais. Geralmente, são servidas com um molho próprio, batatas e ervilhas.

2 - Pyttipanna: é algo parecido com um picadinho de batatas, bacon, presunto e carne. Além disso, é servido com beterraba e ovo frito.

3 - Abba (peixes em conserva): são pedacinhos de peixe cru, colocados em uma conserva. Há vários sabores.

4 - Bolinho de Canela: é um bolinho enrolado sabor canela e com açúcar polvilhado. É muito tradicional nos cafés suecos.

5 - Choklad bollar: é um tipo de bombom de cacau e coco. 

6 - Salsichas diversas: suína, bovina, de frango. Além de vários tamanhos e espessuras.

7 - Pão sueco: é parecido com uma torrada. Muito presente no café sueco, geralmente, come-se com queijo ou alguma patê e pepino.

8 - Cremes em bisnagas: são vários tipos de patês dentro de uma bisnaga.

9 - Camarão: muitas receitas suecas tem o camarão como ingrediente. Aliás, aqui encontra-se camarão em todos os supermercados, seja limpo, fresco, congelado.

10 - Salada de Batata: parecida com nossa salada de maionese. No entanto, nesta só há batata, maionese e temperos.

Gostou?
Que tal tentar provar uma receitinha sueca?

Priscilla

Brazilian Day in Stockholm

Olá!

No dia 07/08/2016, participei de um evento muito legal em Estocolmo: a 7ª edição do "Brazilian Day in Stockholm". Evento organizado pela Embaixada do Brasil em Estocolmo.

Neste dia, pudemos matar a saudade da culinária brasileira. Além disso, o evento teve samba, forró, chorinho, aula de forró, aula de futebol, artesanatos, falamos muito português.

Para que isso acontecesse, com antecedência foram abertas as inscrições para os interessados em fazer alguma apresentação, e também para os interessados em comercializar algum produto no dia.

No geral. além de apresentações musicais muito boas, encontrei: tapioca, açaí, sorvete, feijoada (em várias barracas), coxinhas, rissoles, kibe, bolinha de queijo, pastel de feira, bolo de milho, bolo de fubá, bolo com goiabada, pé de moleque, brigadeiro, churros, rocamboles, espetinhos, acarajé, pão de queijo.

Enfim, um dia para celebrar nossa cultura e reafirmar nossas raízes.

Até a próxima!

Priscilla

Desmistificando a Suécia

Hej!!

Hoje, quero contar um pouquinho sobre várias coisas que pensei (ou que as pessoas falavam para mim) que não teriam aqui, ou que seriam diferentes, e que descobri estar errada!

1 - Leite Condensado

Muitos disseram que eu deveria me despedir do leite condensado, brigadeiro, beijinho, e afins. Pois bem, aqui tem leite condensado sim! Além disso, também tem creme de leite, doce de leite, creme de avelã.

2 - Arroz e feijão

Tradição na cozinha brasileira, eu pensei que teria de adaptá-los por aqui. No entanto, encontrei nos supermercados arroz e feijão. Não são em todos os lugares que encontramos o feijão em grãos com facilidade, mas a versão pré-cozida (enlatada) é possível achar facilmente.

3 - Carnes em geral

Por ser um país muito frio, é normal pensarmos que o acesso à carne seja mais difícil. Muitos disseram que passaríamos muito tempo comendo peixe. Engano! Aqui há tanto carnes, como peixes. Aliás, curiosamente, demorei muito mais para comer um peixe aqui do que para comer carne.

4 - Produtos de Limpeza

Pensei que ficaria à base de sprays de limpeza. Bem, isto também é verdade! No entanto, é possível encontrar facilmente cloro, esfregões, panos de limpeza. Aliás, os detergentes daqui são bem fortes.

Uma boa dica é não ficamos restritos somente aos grandes supermercados. Há muitos mercadinhos de vila, principalmente mercadinhos turcos e árabes, em que é possível encontrar uma infinidade de produtos diferentes, e que muitas vezes não encontramos em grandes franquias.

E ainda é preciso paciência para entender a disposição as coisas dentro do supermercado, além de descobrir o nome das coisas, afinal, aqui está tudo em sueco e são poucos os itens que encontramos em inglês.

Até a próxima!

Vi ses!

Priscilla